Mejillones al vapor.

Mejillones al vapor

Ingredientes:

1 kilo de mejillones

4 hojas de laurel

12 granos de pimienta negra

½ limón cortado en dos mitades

sal gorda

Manos a la obra:

Limpiar y lavar bien los mejillones.

Poner una olla al fuego con dos vasos de agua, la pimienta, el laurel, la sal y el limón; hervir unos minutos, añadir los mejillones, taparlos parcialmente y dejarlos hervir unos 5 minutos; apartar y listo.

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