Bizcochitos de moka

Sencillísima receta de repostería.
Ingredientes:
1 bolsa de soletillas
100 g. de mantequilla
100 g de azúcar
1 cucharada de café soluble
2 cucharadas de ron
leche
coco rallado
Elaboración:
Se mezcla la mantequilla con el azúcar. Se disuelve el café en el ron y se añade a la mezcla anterior. Se va untando una soletilla y se pone otra por encima, luego se pasan por la leche y después por el coco y listo.

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