22/6/11

Mejillones al vapor.

Ingredientes:
1 kilo de mejillones
4 hojas de laurel
12 granos de pimienta negra
½ limón cortado en dos mitades
sal gorda
Manos a la obra:
Limpiar y lavar bien los mejillones.
Poner una olla al fuego con dos vasos de agua, la pimienta, el laurel, la sal y el limón; hervir unos minutos, añadir los mejillones, taparlos parcialmente y dejarlos hervir unos 5 minutos; apartar y listo.

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