Receta: Tortitas de chocolate
Ingredientes:
80 g. de harina
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
2 huevos
1/2 vaso de leche fría
ralladura de limón o naranja
Crema de chocolate/avellanas
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| tortitas de chocolate |
Elaboración:
En una batidora se mezclan bien todos los ingredientes, obteniendo así una masa semilíquida uniforme.
Utilizaremos una sartén pequeña, untamos el fondo con aceite de oliva, echamos dos cucharadas de masa y se mueve despacito la sartén para que quede cubierto el fondo, una vez cuajada la tortita se le da la vuelta para que se dore bien por el otro lado (desecharemos esta primera tortita). Ya procedemos a hacer las tortitas como acabo de indicar. A continuación se extienden sobre una superficie plana se cubre con la crema de chocolate, se doblan y listo.
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