Ir al contenido principal

Bizcocho con pasas.

Receta: Bizcocho con pasas

Ingredientes (tasa):

1 yogur de limón
2  y  1/2 vasos de harina (la medida es el propio "yogur")
1 vaso de azúcar (la medida el propio "yogur")
3 huevos
1 sobre de levadura
1 vaso de aceite de oliva (la medida el propio "yogur")
50 gr. de pasas sin semilla
raspadura de una naranja
raspadura de un limón




Elaboración:

En un bol, mezclar todos los ingredientes (cuando la mezcla sea homogénea añadiremos las pasas) ayudándonos de varillas o batidora.

Se vierte la mezcla en un molde y se introduce en el horno - precalentado a 180º- dejándolo hornear durante 20 min. Retirar del horno , dejar enfriar y listo.

Etiquetas

Etiquetas
Location: Gandía, Valencia, España

Comentarios

Anónimo ha dicho que…
Esta me la se. Solo que sin yogur de limón ni pasas, el próximo la preparo así, por cierto que sale muy bueno.
Saluditos.
5/2/12
Delfín Marco Fernández de Sevilla ha dicho que…
¡Hola!,si, es una receta muy común, el toque del yogur de limón le va muy bien y las pasas le dan su "chispa".
Gracias por tu visita. Saludos.
5/2/12
Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Abadejo en salsa de puerros

Receta : Abadejo en salsa de puerros Ingredientes: 2 filetes de abadejo 1 hoja de laurel 1 diente de ajo 1 puerro 1 cebolleta tierna 5 cucharadas soperas de aceite de oliva  pimentón dulce pimienta blanca ½ pastilla de caldo. sal abadejo Elaboración: Procuraremos que los filetes de abadejo estén bien escurridos, podemos absorber el exceso de agua  con papel de cocina.  Salpimentamos los filetes y los condimentamos con un poco de aceite de oliva, perejil y ajo picadito. Los pasamos por harina y sacudidos los reservamos. En una sartén ponemos aceite de oliva y doramos suavemente las dos caras del abadejo, los sacamos  sobre papel absorbente y reservamos. En el aceite de dorar los filetes, colado si fuera necesario, pocharemos el puerro y la cebolleta, que habremos cortado finito previamente, añadimos una hoja de laurel, el diente de ajo laminado, media pastilla de caldo desleida y cocinamos tres o cuatro minutos.  En una cacerola ponemos a cocer una patata con un ...
Publicar un comentario
seguir leyendo...

Caldillo de espárragos trigueros.

Receta: caldillo de espárragos Ingredientes: 2 manojos de espárragos verdes -trigueros- (Estos son trigueros campestres cogidos, por mí, en abril) espárragos trigueros 1 hoja de laurel 1 cucharadita de comino machacado a mortero 2 cebolletas tiernas, medianas 2 dientes de ajo, laminados 1 cucharadita de pimentón dulce 3 cucharadas de aceite de oliva 100 gramos de jamón serrano en dados 1 pastilla de caldo 1 y ½ de agua 1 huevo crudo sal caldillo de espárragos en Infantes Elaboración: Se lavan los espárragos al chorro de agua y se trocean -a mano- hasta llegar a la parte más dura, parte esta que se desecha. Se arreglan las cebolletas y se pican menuditas, se laminan los ajos, se machacan los cominos y se reserva todo. Ponemos una sartén honda o una cazuela, al fuego, junto con el aceite de oliva, añadimos la cebolleta y sofreímos, a medio proceso, añadimos los espárragos y los ajos laminados sofriendo durante unos diez minutos, añadimos el jamón y damos unas vueltas a todo el...
4 comentarios
seguir leyendo...