sartenito

Receta: Tallarines con chorizo y setas silvestres. Si ya unos tallarines con chorizo están para chuparse los dedos, no digamos si le añadimos unas setas silvestres entre las que podemos emplear setas de ñordo, boletus, champìñones, trompetillas entre otras. Y si entre los ingredientes optamos por utilizar unos taquitos de jamón serrano, salsa de tomate y un toque de picante, el resultado final es de lo más apetitoso y sabroso. Ingredientes:  1 cebolleta tierna.  1/2 pimiento verde sin piel y bien picadito.  Pimienta negra molida.  Pimentón picante.  Aceite de oliva.  Chorizo de carnicería Taquitos de jamón serrano.  Setas silvestres (podemos utilizar la mitad de un cóctel de setas en conserva fácil de encontrar en cualquier supermercado).  Unos daditos de queso de oveja curado.  Sal.  Pastilla de caldo.  Elaboración:  Empezaremos cociendo la pasta, para hidratarla; podem os añadir una pastilla de caldo que siempre realza el sabor; para ello llevamos el agua a ebullición y cuando esté h